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異端児

皆さんシチューは好きですか?
私は好きです!!

シチューといっても白と黒(赤)があるわね
どちらをお望みかしら?

うちは白のほうが好きです!ちなみに肉はチキンだ!

で、です

まぁ白でも赤でもほぼ入っている具材「ジャガイモ」
人参嫌いだ!玉ねぎ嫌いだ!という人はいても
ジャガイモ嫌いだ!という人は少ないでしょうから
どの家庭でもほぼ入っていると思います

で、シチュー作る際の基本中の基本なのですが
最初に野菜は油で炒めるんですね
これは煮崩れしないため。というのが大きな理由なのですが~~
うちはジャガイモがグズグズに煮崩れしたのが好きなんだ!
更にいえば玉ねぎもです

もうね、ポタージュなみに。とまでは言いませんが
原型をかろうじて残している。ってぐらいまで煮崩れしてるほうが好きです!!
なので、うちではシチューを作る際には玉ねぎとジャガイモは炒めません

なんて話を友達にしたら

アホだ そんなのはありえん

と一喝

うちだけか??他に居ないのか??
シチュー本体(?)も煮崩れた玉ねぎやジャガイモで
トロッとというか、もったりした感じになっておいしくね??

賛同者求む!!
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テーマ : FINALFANTASY XI
ジャンル : オンラインゲーム

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ffしながら煮るといい感じにどろどろに煮詰まります。
そのぐらいが私も好きです。('∇')

・・・大抵は忘れてて底が焦げてるんだけどね!

そうだよね!どろどろのほうがイイヨネ!!

ちなみに底についたコゲもまた美味

ヘラ付いたのを先にパクッと
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